虾仁解冻后擦干水分，加入少许盐，黑胡椒，料酒，腌制10-20分钟。
洗干净翠玉瓜和半个红椒，切块
锅中放少许油，翠玉瓜炒断生后加少许盐，加红椒炒软，之后一起盛出备用
把虾仁沾上生粉，煎熟后盛起备用
锅中加少许油，加入三大勺黄金酱（咸蛋黄酱），推开炒至起泡泡
加入虾仁和翠玉瓜一起翻炒至均匀，盛出
（如有）撒上白芝麻，完成啦～