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有点挫但确实好吃的糖醋排骨的做法

有点挫但确实好吃的糖醋排骨

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今日中午食咩嘢
无额外加油版糖醋排骨。

用料

有点挫但确实好吃的糖醋排骨的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少量开水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入三茶匙白糖。 没有用油,一个原因是排骨本身油脂就比较丰富,我做的份量又不多,加油容易腻。第二个是油温高了炒糖色容易炒过头,会苦。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用糖水把排骨煎至两面微黄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糖水汁收干如上图。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加开水没过食材,加入十三香、少许盐、醋,咕嘟它。 别看这个时候肉还白白的,等收汁就有糖色了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

收汁效果如上。 因为含糖的缘故,焦点了一些。额。

菜谱创建时间:2022-02-28 18:35:31
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