温柔版剁椒土豆丝
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作者：
小洋葱和小土豆
有点辣味，又不太刺激，色彩鲜活，制作方便，简单美味的家常菜！ 与传统的剁椒菜比起来，由于使用橄榄油，采用闷的方法，加入适量糖，口味更加温柔也更健康！
用料
土豆
剁椒（最好是带酸味的那种）
糖
盐
温柔版剁椒土豆丝的做法步骤
步骤 1
土豆切丝
步骤 2
中火热锅放入橄榄油，略烧一会儿倒入切好的土豆丝，迅速翻炒
步骤 3
放入适量水，再放入剁椒和糖，搅拌均匀
步骤 4
盖上盖子闷一会儿，放入盐
步骤 5
翻炒，再放一点水，继续闷
展开全部
步骤 6
步骤 6
开盖，收汁儿，起锅
菜谱创建时间：2012-10-14 14:52:41
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