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芝士玉米烙
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作者：
豆阿奶
用料
芝士玉米烙的做法步骤
步骤 1
玉米2根洗净
步骤 2
掰扯成玉米粒
步骤 3
锅里加水烧开，放玉米粒焯水煮1分钟捞出冲凉控水备用
步骤 4
玉米粒放入量杯里，加40克玉米淀粉/30克糯米粉/2个鸡蛋/少量盐
步骤 5
搅拌均匀成糊糊状
步骤 6
开小火：锅里刷油，倒入玉米粒糊糊，用铲子整理铺平成圆形； 开中火煎1-2分钟至底部定型（可以在锅里晃动）
步骤 7
撒肉松/芝士碎，关火、盖上盖子焖熟至芝士融化（大概1-2分钟）
步骤 8
撒上黑芝麻、欧芹碎，出锅装盘～ 好吃又饱腹的芝士玉米烙就做好啦
步骤 9
滋溜儿咬上一口
步骤 10
也太满足啦 好吃满分呀 关键是很容易上手哦
芝士玉米烙的小贴士
尽量选择平底锅或者底部比较平的锅具噢 煎定型的过程中不要用铲子频繁动玉米饼噢 可以用中火或者小火煎玉米饼，根据个人掌握火候熟练度来选择哈
菜谱创建时间：2022-03-01 16:36:46
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