准备水饺，我是昨天剩的饺子馅，包了8个，馅要少点，味道更好吃。
开火，锅里放少量油，
凉油将饺子码好，小火煎水饺，约2分钟，可能更快
饺子底部边缘冒小泡泡，拿起来看看，底部焦黄，就可以了。
准备淀粉和水的混合液，倒入锅中。
小火盖上锅盖慢慢煎煮，直到周围成固化
昨天的饺子馅盐小了，我加了点生抽，撒点葱花和黑芝麻。
底部的状态
出锅摆盘啦。
要求小火操作是因为，生手操作不熟练，小火可以弥补不足，让食材在自己的可控范围内，不会浪费。