鸡翅洗干净，中间剁开，控干水分，放入锅中（一层薄油即可）
煎至两面金黄（大约5~8分钟）
加入姜丝、蒜末、一品鲜、一小勺白糖、老抽一勺、小半勺白胡椒粉、盐适量继续翻炒均匀
加入一罐啤酒,中小火盖盖慢炖，时间自己掌握，再打开盖子大火收汁
最后加入鸡粉、小米辣杭椒翻炒均匀，蒜苗可放可不放（不是葱叶‼️）
出锅啦