食材如图。 1⃣️酱汁儿调制： 1、适量黄油加热至起泡后，煸炒牛肉糜至变色，盛起备用； 2、西红柿去皮切碎。红葱头切碎。适量黄油加热至起泡，倒入西红柿和葱头碎，煸炒出汁，加入番茄酱，黑胡椒，罗勒碎和少量海盐； 3、加入处理好的牛肉糜，大火煮沸，加1小碗水，中火煮至浓稠，小火保温。
2⃣️煮面。沸水中加入少量橄榄油和海盐，中火煮10-12分钟左右，捞出后，拌橄榄油。 3⃣️调和。将酱汁儿和意面充分搅拌均匀，用罗勒叶点缀即可。