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一丁点油的酱茄子
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作者：
孙逍遥小姐
用料
一丁点油的酱茄子的做法步骤
步骤 1
3个正常紫茄子洗净削皮
步骤 2
一分为二切片
步骤 3
大蒜拍蒜末
步骤 4
肉末放少量料酒，生抽，盐，胡椒粉，蚝油调味腌渍入味。
步骤 5
准备好开始炒茄子
步骤 6
不放油，先把茄子炒软，然后盛出来
步骤 7
这样的，炒软，盛出来
步骤 8
锅里加少许油
步骤 9
油热先爆香蒜末，
步骤 10
然后炒肉末，我忘了，先放的茄子，嘿嘿，一样的，放一边炒熟，
步骤 11
炒一会就行，开始调味。
步骤 12
不放盐了，加黄豆酱，糖，一点点水，炒一会
步骤 13
差不多出香味了，放点味精，淋点淀粉水出锅
菜谱创建时间：2022-03-07 11:36:11
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