大小都爱:香焖排骨饭

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作者: 陶大人吖
焖饭背后的故事很简单!带娃老母亲,只想快手、方便,兼顾美味营养…然后敢想敢做哈哈哈!参考了身边朋友自家做法以及别人的菜谱,综合改良。 娃不吃辣,这个味道又香又赞!食材丰富,口感浓郁,好吃到舔手指。娃每次都要吃两三碗✌️喜欢吃辣的大人配上一勺辣椒酱或者辣味小菜,yyds! 焖饭是我们家持续稳定的餐食。频率很高,大小皆宜,美味又营养!安利给大家。

用料

大小都爱:香焖排骨饭的做法步骤

步骤 1

备料如图上👆1杯米,2人食。排骨用烧开的水焯了一下,过滤浮末。(再懒一点这步可以省了,我有时候也没焯水)

步骤 2

热锅放少许油!我不喜欢太油腻的食物,排骨会带出些油来,所以放的是少许油!排骨两面微煎一下。放入香菇翻炒1分钟(很香的,也吸一下油)

步骤 3

放入土豆和胡萝卜继续翻炒1分钟。调味放入:盐、蚝油、生抽。(量只能靠自己掂量了哈,不能太少,味道会寡淡。但是也不要过了😂)翻炒均匀…

步骤 4

倒入煮饭锅。表层铺上甜豆(它不需要炒,煮饭的时间对它来说都已经长了,又焖煮着,所以它的颜色会变得黄绿)按“煮饭”键开始…坐等开吃!

步骤 5

晚上拍的。大家将就点看吧…对了。我们家在放排骨之前其实是用的鸡胸肉焖饭(大家也可以换着试试)

菜谱创建时间:2022-03-08 00:21:34
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