制作波兰种：100克全麦面粉，水100克，搅拌，起泡放冰箱冷藏发酵10小时。
酵母红糖温水化开，加全麦面粉，黑麦粉，高筋面粉，南瓜泥，油搅拌。
活成湿软面团，加盐增加筋性。面团揉匀抹点油防粘放冰箱冷藏发酵10小时。
冰箱取出发酵好的面团，丝网状
滚圆割口整形
烤箱上下火250度预热20分钟，放入面团。
烤网晾凉
切开
有气孔
宣软
加了南瓜泥
主食欧耶
装袋密封给朋友送心意！