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木瓜鱼头汤
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作者：
我是大梦呀
用料
木瓜鱼头汤的做法步骤
步骤 1
准备好食材
步骤 2
木瓜切块，鱼头切块。
步骤 3
先烧一锅开水。
步骤 4
热锅倒油，用姜片擦一遍过（这样不容易粘锅）
步骤 5
鱼头煎至两面金黄
步骤 6
加入姜丝炒出香味，转大火，倒入开水，煮至汤色乳白。
步骤 7
倒入木瓜，盖盖中小火煮8分钟
步骤 8
撒适量的盐、白胡椒、葱花，就可以出锅啦～
步骤 9
装盘
步骤 10
摆盘
步骤 11
太好喝了🤤🤤
木瓜鱼头汤的小贴士
1. 要保持汤色乳白，一定要记得加入的是开水，大火烧开。 2.要想煎鱼不粘锅： ①锅要热倒油后转中小火煎 ②用姜片擦一遍锅 ③煎好一面再翻动。
菜谱创建时间：2022-03-10 18:26:54
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