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家庭版清蒸鲽鱼🐟
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作者：
悦悦美食记
用料
家庭版清蒸鲽鱼🐟的做法步骤
步骤 1
鲽鱼洗净切一半，我家做鲽鱼时没改过刀，我觉得做出来也不腥。如果怕腥的可以改刀哦
步骤 2
放适量的葱段、姜片、料酒、盐，涂抹均匀🐟身，腌制20分钟
步骤 3
锅里烧水，笼屉中放入姜片和葱段
步骤 4
鲽鱼放上去直接放在铺好葱姜的笼屉里，水开后放入锅中蒸18分钟（蒸的时间要看🐟薄厚大小）。如果🐟放在盘子里再放在笼屉里蒸的话蒸好后盘子底部水叽叽的
步骤 5
切葱姜丝，姜丝我忘了拍了。葱丝放在水里泡着（我叔叔教我的，说是葱丝泡水最后浇油时不会卷。我没有太关注过，也没怎么泡过，今天我老公想起来了，非要泡一下😂）
步骤 6
鱼蒸好后放入盘中，放适量蒸鱼豉油、姜丝、葱丝
步骤 7
锅中放油烧热，浇在葱丝上
步骤 8
完成✅
家庭版清蒸鲽鱼🐟的小贴士
每家做法都不同，每个人也只是把自己认为好吃的食谱发上来，所以不喜勿喷哦 亲😁
菜谱创建时间：2022-03-10 19:43:30
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