洗干净的小葱，擦干水份，冷油冷锅，放入小葱，以及你喜欢的香料，设置煸炒模式：160度设置10分钟速度2。用玛捷斯熬葱油，不用担心熬糊，熬到的程度肯定是你要的恰到好处。（时间根据自己的油量和喜欢状态可以上下调整）
熬的时候记得打开小盖，可以让水份散发出去
葱油拌面酱汁：一勺老抽，2勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一丢丢蚝油，一小勺糖，再放入熬好的葱油，搅拌搅拌（这些酱汁建议调配在空碗里后，再按照需要的量放入面条调匀）