五花肉切片（女儿不吃肥肉我用的纯瘦肉）。
放入葱，姜，胡椒粉，生抽，老抽，鸡精，料酒，盐。
抓拌均匀放一旁备用。
像这样。
青笋切片，蒜台切段，洋葱切片，豆腐干切片。
蒸锅烧开，将面条抖散隔水蒸25分钟。
豆腐干炒熟入味。
青笋炒至断生。
另起锅锅烧热放入八角。
倒入腌好的肉片炒熟。
另起锅锅香放入干辣椒段放入蒜台，下入盐巴翻炒变色
下入豆腐干，青笋，肉片，洋葱翻炒均匀，加入一碗开水或高汤烧开即可关火。
面已蒸熟。
放盆中抖散。
倒入炒好的菜。
翻拌均匀即可开饭。