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香喷喷的肉包子（白菜肉）
2.0万人浏览 841人收藏 1人做过
作者：
Annamother
用料
香喷喷的肉包子（白菜肉）的做法步骤
步骤 1
面粉+酵母+温水（不烫手 ），醒发2个小时左右
步骤 2
猪肉+葱姜末+耗油+生抽+老抽（一点点提色用）+盐，搅拌后腌制十来分钟左右
步骤 3
两颗娃娃菜（比大白菜水分小）
步骤 4
娃娃菜切碎即可
步骤 5
再放一点生抽，适量食盐调匀
步骤 6
包好以后醒发二十分钟左右
步骤 7
上锅，先开小火，开锅以后转大火，蒸二十分钟左右，关火闷5分钟
步骤 8
出锅
香喷喷的肉包子（白菜肉）的小贴士
娃娃菜水分少，不需要用盐杀水，切碎直接搅拌就行，搅拌的时候放一点花生油或者香油可以减少水分渗出。
菜谱创建时间：2022-03-20 18:29:49
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