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原创草莓慕斯蛋糕🍓满满的少女心
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作者：
Lucky的仙女麻麻
用料
原创草莓慕斯蛋糕🍓满满的少女心的做法步骤
步骤 1
奥利奥饼干装进保鲜袋，用擀面杖擀碎。 将吉利丁片放入凉水中泡软。
步骤 2
将黄油隔热水融化，倒入饼干碎，搅拌均匀。
步骤 3
模具底部垫一张油纸，将混合好的饼干放入模具压实，压实后放入冰箱冷藏。
步骤 4
将草莓🍓和白糖一起放入搅拌机打成汁。
步骤 5
把泡软的吉利丁隔热水融化，或放入微波炉加热融化，再倒入草莓汁内搅拌均匀，如果搅拌不开，吉利丁又凝固了，可以坐热水搅拌均匀。
步骤 6
奶油打发至7-8分有纹路，顺滑的状态。
步骤 7
奶油加入草莓汁内搅拌均匀。
步骤 8
将混合好的液体三分之一倒入模具内，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏20-30分钟。
步骤 9
剩下的液体，取一半出来，加入适量蓝莓酱调色。
步骤 10
将液体再次倒入模具内冷藏20-30分钟，凝固后，最后倒入粉色液体。 冷藏4-6小时后取出。 脱模方法:把慕斯蛋糕放在一个杯子上面，用吹风机热风吹一圈即可脱模，也可以用热毛巾敷。
步骤 11
做出你喜欢的造型。
步骤 12
切块开吃～
步骤 13
好看又好吃😋
菜谱创建时间：2022-03-20 19:06:04
