牛肉切块焯水，洗净，加开水姜片炖四十五分钟（小火）
白玉菇撕开，焯水过凉水备用
西红柿切末
土豆胡萝卜切块
加油炒出圆葱香味
加土豆胡萝卜，多炒一会，吵到土豆微微变色
加入西红柿翻炒烂糊
加牛肉块和汤一起倒入，加盐番茄酱炖十分钟左右（中小火）
尝一下土豆马上熟了，加入白玉菇，开大火咕嘟2分钟
加入胡椒粉，葱花香菜
出锅，歹吧，又是疫情家里蹲的一天