木耳：水中加一勺盐，水开后焯水烫熟捞出 黄瓜：拍扁后切段，用糖和盐腌制30分钟，倒掉杀出来的水 鸡蛋干：切片焯水30秒
加入葱花、香菜、蒜末、小米辣，盐、白糖、耗油、生抽、陈醋
拌匀，腌制2小时，冷藏更佳~
给我友的加了皮蛋，还下了油泼辣子，更香！！！