先把生的五花肉条带皮的地方煎成带焦泡泡状态。超级不好煎，都没来得及照相！超级迸溅，各种烫伤。然后凉水下锅，将煎完皮的五花肉煮熟。简单吧，但用了我半个小时的时间
尖椒用两根，切块
半根，切菱形片。
用的时候，kuai一1勺。简单
豆豉，买不到就不用，随性。简单
葱，姜切片。简单
蒜，偷懒买个弄好的
砂锅放油。事实证明，砂锅好吃，但真把锅
放煮熟切成片的五花肉。一定等半凉的时候切片。起码等十分钟😓
放豆豉，蒜，姜片
郫县豆瓣酱
炒一炒，放胡萝卜
酱油
白糖
最后放青椒。加盖焖一会儿！
出锅简单吧，但总用时近一个小时！简单却不容易啊！