30去核红枣和10核桃仁剪碎，加入牛奶45克，吸收了牛奶后，加入25克玉米油。
全蛋法，2个鸡蛋加入红糖20克，坐在温水上打发。2个蛋博世打蛋器打了5分钟。
分二到三次筛入混合好的（低粉、泡打粉，小苏打，盐），拌匀。
加入泡在牛奶和油的红枣核桃仁，拌匀，蛋糕糊倒入模具，洒少量白芝麻装饰，震几下。（我忘记洒白芝麻装饰） （是先筛入低筋粉还是先放红枣核桃粒，主要是怕红枣粒沉底，可以试验几次）
烤箱提前预热170℃，烤30分钟。
出炉。
切块。