蔬菜焯水，沥干备用。容易熟的蔬菜可以不焯水。 热锅较多凉油小火炒香培根/午餐肉/腊肠盛出备用。 起油锅，热油倒入提前打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固就倒入米饭，仍然小火快速翻炒压碎米饭，持续翻炒几分钟。不能用大火，免得米饭干硬。 沿锅边淋入少许生抽，加入蔬菜粒，改大火。翻炒均匀，撒葱花出锅。
也可以用模具整形成卡通形状。