春菜～蒜苔炒蚕豆

蚕豆米洗净备用。

蒜苔5-6根，洗净切段。

锅热加油倒入蚕豆，保持小火，炒2分钟左右。

然后加入蒜苔再翻炒3 ～4分钟，炒的过程保持中小火，期间可加一点点水焖下，出锅前加盐。

软糯的豆子配上蒜苔的香气真是绝配。