菠菜面

菠菜洗干净，沥干水份（100克），放入玛捷斯食物处理器大碗中（安装好大刀头）

加入210克中筋面粉，2克盐

食物处理器盖好盖子，按启动键，打2分钟左右就可以了

打好的状态就是这样小颗粒状

保鲜膜包好，醒10分钟

醒好以后，用手压扁，如果有压面机就可以用压面机，如果没有就可以用擀面杖擀薄后切出面条

压面机从0档开始压，每档压2-3遍（压一遍，对折再压）

直至压到第5档就可以做面条了

今天压了细面条，也可以宽面条，看自己喜欢

撒一些面粉，卷好，水开下锅

如果做多了吃不完，可以密封装好，放冰箱速冻，想吃了，开水下锅煮1分钟即可

汤面，葱油面，浇汁面都很赞，非常有劲道