食材一览图 酱油/老抽/蚝油混合，均匀涂抹排骨，腌制30分钟以上 西葫芦切厚片 蒜头切蒜末
热油，爆香蒜末，加入排骨翻炒2分钟
加入西葫芦，翻炒30秒
加入西梅酱，1/2碗水；翻炒均匀
盖锅盖焖煮3分钟左右，至喜欢的收汁状态即可