薏米我买的有机的,看着挺干净就没洗了,喜欢洗一下也可以的。薏米倒进锅里,小火炒出香味,熄火备用
马蹄洗净去皮,放进搅拌碗里
搅碎,粗细自己喜欢
把薏米、马蹄、冰糖放入锅里(冰糖忘记拍照了)
加约2升左右的清水开大火煮沸
煮沸后撇去浮末,转小火煲1个小时左右,主要看薏米熟透没,熟得快可能不要1个小时
薏米熟透后,熄火。喜欢喝热的可以开喝了
1⃣️冰糖量可以自己调整,喜欢喝甜的可以多加,多加冰糖以后也可以兑冰块喝,当冰饮 2⃣️不喜欢甜的可以减少冰糖量