脆麻花

734人浏览 13人收藏 0人做过
作者: 涛妈
今闲来没事在屋给娃炸了个麻花,第一次炸不会搓,但是味道挺好🍓

用料

脆麻花的做法步骤

步骤 1

盆中放入面粉,鸡蛋,苏打粉,泡打粉,盐,糖搅成面絮,然后放入油,活成面进行醒发。醒半个小时左右。

步骤 2

醒发好后分成80克一个的剂子,搓成圆柱体放盘子里抹油醒发!

步骤 3

醒发好后依次搓成长条,再依次两头上劲折叠一下,然后再依次搓成两下三折就成麻花状了!

步骤 4

最后油温180度入锅炸制!

菜谱创建时间:2022-03-31 16:20:33
打开App收藏