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五香茶叶蛋
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作者：
水妖灵岩
用料
五香茶叶蛋的做法步骤
步骤 1
所用食材如图
步骤 2
鸡蛋清洗干净，冷水下锅，水开煮5分钟后关火焖着
步骤 3
香料清洗干净，辣椒一掰为二
步骤 4
秤入20克食盐和20克白砂糖
步骤 5
加入15毫升六月鲜红烧酱油
步骤 6
加入30毫升味达美初榨原酿生抽
步骤 7
加入20克葱伴侣六月香甜面酱
步骤 8
加半碗水搅拌均匀
步骤 9
鸡蛋捞出用勺子敲碎蛋壳
步骤 10
锅中加入，倒入酱汁香料煮开后继续煮5分钟
步骤 11
放入鸡蛋继续煮10分钟
步骤 12
十分钟后关火，鸡蛋在汤汁中浸泡一夜
步骤 13
浸泡五个小时的五香茶叶蛋
步骤 14
已经有漂亮的花纹出现啦！
五香茶叶蛋的小贴士
汤汁不能太咸，要不浸泡一夜后太咸就不好吃啦！ 加了甜面酱有独特的风味！ 冷食，出游备一些，方便又美味呀！
菜谱创建时间：2022-03-31 18:54:55
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