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艾叶煎饼
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作者：
蚊子会微笑
用料
艾叶煎饼的做法步骤
步骤 1
艾叶其实就是朴朴上买的一份100g，滚水下锅，盖上，烫半分钟左右捞出，晾凉后剁碎
步骤 2
打入鸡蛋，加盐，鸡粉，酱油拌均。 加入肉馅，单向搅拌均匀。 加入面粉（种类不限，我加的是低筋粉），单向搅拌均匀
步骤 3
不粘锅，中小火，薄油。用饭勺把面糊分次摊到锅里，厚度大概介于松饼和华夫饼之间吧~
步骤 4
煎到两面金黄出锅~非常香哦~
艾叶煎饼的小贴士
1、艾叶一定要先焯水，这一步是去苦涩的，不能少 2、因为加了肉，油可以少放一些 3、不建议一次性倒入面糊摊大饼，会很难翻面，对我这种手笨不友好…大神请无视这条tip
菜谱创建时间：2022-04-01 22:39:41
