虾滑化冻 胡萝卜切碎，笋切碎，鸡蛋打散 全部混在一起，加点盐，料酒 拌一拌 包在馄饨皮里 随便包 料不要加太多，会溢出来的😂
水烧开，下馄饨，搅拌水，防止黏底。 水再次烧开，加一点冷水。这是为了防止馄饨皮烧成糊，原理我也不知道。但不加冷水，馄饨会烧成糊糊。 馄饨飘起来在煮一会就能吃了
这是多余的馅料，蒸了一下，以后烧火锅，可以当丸子