鸡腿解冻，放进冷水锅里，开火煮25-30分钟 煮好后捞起泡装冰水的大碗里
等鸡腿煮的时候 就可以拿个大碗打调料，勺子就用普通铁勺🥄 2根美人椒(青红各1）切圈➕1勺盐➕1勺糖➕2勺生抽/蒸鱼豉油➕2-3勺藤椒油➕小碗凉白开
调料打好了 把鸡腿从冰水里捞出来，手撕鸡肉，撕成较小的块之后全部放进调料碗 整碗放进冰箱，腌半小时比较入味，就可以吃了 如果急着吃，可以多放点酱油增加盐味，就不用腌半小时了