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酱牛骨
2.1万人浏览 1065人收藏 0人做过
作者：
yu淇
用料
酱牛骨的做法步骤
步骤 1
把牛骨冷水泡几遍，洗干净血水。冷水下锅，加入料酒，两三片姜片去腥，水开后撇去浮沫，洗干净备用
步骤 2
油热加入，茴香 葱姜蒜 豆瓣酱八角 花椒 桂皮香叶 炒出香味
步骤 3
炒香后加入牛骨，翻炒几下
步骤 4
加入适量的水，过牛骨加辣椒 料酒 ，高压锅20分钟
步骤 5
大火收下汤汁，就可以出锅了
菜谱创建时间：2022-04-04 13:24:48
