清炒瓠子

瓠子去皮洗干净，切块备用。

锅内倒入适量的油，油热倒入瓠子翻炒。待瓠子变软呈透明状，加入适量的盐，鸡精，生抽翻炒，随后加入一点水焖一下即可出锅。