高筋粉、全麦粉、白砂糖、盐、奶粉、水、全蛋液和干酵母粉混合，揉至粗膜。加入软化至室温的黄油，揉出手套膜。将面团盖上保鲜膜，放在温暖处进行一次发酵。
面团发酵至两倍大后排气，均分为三份，盖保鲜膜松弛20分钟。取一个面团擀成长条形，铺上约15g肉松，再铺上适量火腿片后卷起，从中间切开。另俩面团同样。六个面团切面朝上放入吐司盒。
面团二发至模具的八分满，在切面轻刷一层蛋液，将15g肉松（本方子用的是玉米粒）、5g沙拉酱、15g马苏里拉芝士先后铺在表面。 烤箱预热上管170℃下管200℃，烘烤30分钟。