【keto】生酮流心巴斯克

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作者: 蕃茄cheese
老实话说在前头,生酮期间当然是能不吃甜品就不吃甜品的,虽然说很多生酮甜品并不会升糖或退酮,但容易刺激食欲,会让你更想吃甜的,好好吃肉才是王道。但如果真爱巴斯克的姐妹可以在家备些材料,以防食欲控制不住而去买甜品店白砂糖做的,退酮又容易一蹶不振。 这个方子是2块菲力奶油奶酪的量,一共500g,因为不喜欢用一半剩下,所以做了一个6寸+5个纸杯的量。如果用kiri奶油奶酪可以用200g或400g换算

用料

【keto】生酮流心巴斯克的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪切片常温软化(天冷或者比较急可隔温水软化,注意不是融化哈

步骤 2

开始豆腐渣工程———摁压

步骤 3

加代糖继续摁到顺滑 个人不喜欢用打蛋器搅,太容易沾着了,而且这样对我来说更省力

步骤 4

到这种程度就可以了

步骤 5

加入酸奶油淡奶油 用柠檬汁打散了的鸡蛋,一个个来,别一下子全扔进去了

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步骤 6
步骤 6

不停搅啊搅啊搅啊搅匀

步骤 7

看心情加了点椰子面粉,这个真的随意,怕做出来水的可以加点椰子面粉或杏仁粉吸水

步骤 8

倒入模具烤箱预热220度,放进中层烤20分钟

步骤 9

纸杯可以少烤3-5分钟,没有上色均匀是因为我有冒烟恐惧症(假的

步骤 10

duang~ 冷却后放冰箱冻一夜第二天再吃

步骤 11

流心真的很不爱!

步骤 12

虽然都说冷藏3-4小时,这里还是建议冷藏一夜!要有耐心有耐心,心急吃不了热豆腐!因为我在这方面吃过太多次亏了,没冻好的巴斯克就像没蒸熟的鸡蛋😂冷藏真的是很重要的一步

菜谱创建时间:2022-04-07 12:25:11
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