洗一下切成6厘米左右的段，然后切成片在切成丝。
冷水下锅焯水开锅5分钟。
肉片切好，老抽腌制几分钟。
辣椒，大蒜，姜末准备好。
锅里放油，放入少许桂皮，一个八角，在放入肉片炒几分钟，放入辣椒，大蒜末，姜末，炒30秒放入生抽，花椒油。
放入杏鲍菇，加盐，蚝油，鸡精炒三分钟，加少许水焖两分钟，出锅。
开吃了，时间短好做又好吃😋，一起来试试吧。
想吃就动手。