准备好材料
鹅切块，加入1.5勺蚝油，2勺生抽，适量胡椒粉，鸡粉
搅拌均匀，腌一会。
热油，姜蒜爆香。
下鹅，翻炒
加入1.5碗清水
小火焖煮30分钟
加入一小勺冰花酸梅酱，不用太多，不然会比较酸，小半勺就好。
翻拌均匀
加入淀粉水
加入葱段
翻炒一下
上碟～