1，莴笋叶洗净（1根莴笋上的叶子），把叶子当中的茎（杆子？）去掉。只要纯叶子部分。
小勺1勺半盐，然后直接上手rua ，轻轻揉，没几下，就会看到深绿色的水揉出。
差不多这个样子，用手把莴笋叶挤干水份，切碎。
胡萝卜切丁，一勺猪油下锅，烧热下胡萝卜丁翻炒。
下切碎的莴笋叶一起翻炒。
放正常烧饭的水量（在之前弄胡萝卜和莴笋叶步骤的时候，就可以把米淘好放好正确水位），等胡萝卜和莴笋叶煸好后，直接铺在米上，均匀铺平。然后按下煮饭键，等饭好了，稍微保温下就好了。
成品如上。
1，莴笋叶有绿色和紫色的，都可食用，蔫了发黑的不要哦，正确分辨。 2，以上仅为一人份 3，猪油是灵魂，一定要用猪油。 4，有条件放咸肉更好吃哦，疫情期间，实惨，就这样也挺好吃的，有咸肉的话直接加分，咸肉一定要用猪油煸一煸，会很香，颜色发白就好了，可以一起放电饭锅焖。