芝麻糊

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作者: 彤爱吃饭
水加的比较多,水太少的话煮出来会很苦。糯米粉不加的话没有粘稠的口感不好吃

用料

芝麻糊的做法步骤

步骤 1

芝麻称好,拿水洗一下。

步骤 2

倒入无水无油的锅里,炒到芝麻啪啪响就可以了

步骤 3

倒入破壁机里,再倒入600ml的水

步骤 4

果蔬键或者其他不加热的键,喜欢香一点的可以加花生,因为吃的小孩有花生过敏的,这里我就没有加花生了

步骤 5

过滤,这样比较细腻,用200ml的水把破壁机洗干净,一起过滤

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步骤 6
步骤 6

200ml的水加80g的糯米粉,搅拌均匀。用糯米粉比较快也没有这么麻烦

步骤 7

全部到入锅里,再加入400ml的水。煮沸,要一直搅拌,加入适量冰糖,冰糖做出来的比较清甜

步骤 8

粘稠度可以自己调,稠了可以加热水再煮沸就好了,这个量的糯米粉出来的是比较稠一点的,后面可以自己加热水调到自己喜欢的稠度

步骤 9

味道很香,其实水是没有固定的,自己喜欢就好

菜谱创建时间:2022-04-08 23:33:53
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