虾开背去虾线，撒少许盐腌渍一点底味
一大勺沙拉酱，一个蛋黄，小半勺白糖，搅拌均匀，抹在虾背上，可以适当抹厚点。
180℃15分钟后，撒上马苏里拉芝士碎，再烤五分钟即可
有准备的撒上一点欧芹碎，味道更丰富，搭配起来也更好看些。