空气炸锅版脆皮鸡腿

要选土鸡琵琶腿，大只肉厚有嚼劲。尽量不要用冻鸡腿。 脆皮鸡腿的诀窍之一，一定要将表面的水分全部擦干。（可以用厨房纸吸干，你可以用烤箱微波炉稍微风干。）把蚝油和十三香粉均匀的涂在鸡腿上，大蒜拍碎一起腌制半小时以上。可以根据自己的口味增加其他的烧烤料（莳萝籽、小茴香、七味胡椒等等）。

空气炸锅烤鸡腿模式20分钟左右。中途给翻个面。我用的是美的空气炸锅，迷你型的，受热不是很均匀，烤一两只鸡腿还可以。

阳光下闪闪发亮，咔咔脆的脆皮烤鸡腿，出炉啦！