把切好的牛肉冷水下锅
捞出浮末
西红柿花刀热水煮熟
去皮
把去皮西红柿切块
把姜片,葱段,八角,料酒倒入锅中煮60分钟,期间可以放一点盐,肉容易进味道也容易烂
把胡萝卜,洋葱,葱姜切好备用
起锅烧油,把葱姜下入锅中炒熟
放入葱姜爆香
然后放入西红柿炒至粘稠即可
抄粘稠
加入牛腩
加入煮牛腩的汤还有盐,白糖,生抽,大火五分钟
加胡椒粉出锅即可