准备食材。
辣椒，大蒜，猪肉都洗净并切好备用。
黄瓜洗净切好装盘。
猪肉中的瘦肉部分加适量淀粉1勺，味达美初榨原酿生抽。
再加少许水，抓拌均匀。
锅热倒入肥肉部分煸炒出油。
再倒入瘦肉炒至变色后，盛出煸炒出的油不用盛出。
倒入黄瓜片。
加入辣椒，蒜末翻炒。
再把肉片倒入继续翻炒。
加入一勺味达美初榨原酿生抽。
再加一勺味达美臻品蚝油和适量食盐。
翻炒均匀后出锅。