鱼排

Name: 鱼排
Ingredients: 1斤巴沙鱼; 1小勺黑胡椒; 2勺料酒; 2小勺奥尔良粉; 半碗面粉; 少许葱姜块

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作者：小白白6689

用料

鱼排的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼擦干水分改刀切成合适的大小放入空碗中，加一小勺黑胡椒粉，两勺料酒，两小勺奥尔良粉，葱姜块抓匀腌制15分钟准备半碗干面粉，一个无水无油的盘子

步骤 2

腌制好的鱼块拿一块放在干面粉碗中摇一摇颠一下就裹上干面粉了，放在无水无油的盘子里摊开备用

步骤 3

平底锅热锅热油，铺放鱼块盖上锅盖，定型后打开翻面，煎至两面金黄即可出锅装盘，根据个人口味蘸番茄酱或撒上黑胡椒～ nice

菜谱创建时间：2022-04-10 14:50:22

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