椒盐杏鲍菇

将洗干净的杏鲍菇切成条状。加两勺盐。揉搓均匀。腌制30分钟。

腌制好的杏鲍菇会出很多水，用手挤干水份，杏鲍菇变软即可。

将5勺淀粉、1勺五香粉，1勺花椒面。一点盐。搅拌成糊状。

将腌制好的杏鲍菇。放入调好的鸡蛋面糊里边，搅拌均匀。

取一口锅烧油，油烧至用筷子放入油里冒泡就可以下准备好的杏鲍菇了。