3寸无奶油酸奶抹茶慕斯

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作者: 我叫马小沫
脱脂希腊酸奶自己做的很厚稠 ,有发过教程,要用那种很稠的

用料

3寸无奶油酸奶抹茶慕斯的做法步骤

步骤 1

吉利丁片凉白开中泡着

步骤 2

纯牛奶加糖隔水加热 融化细砂糖,冷却微热,加入泡软的吉利丁片,搅拌融化融合

步骤 3

加入希腊酸奶中,搅拌均匀

步骤 4

液体四份:15克-30克-45克-50克 添加抹茶粉搅拌均匀 抹茶粉四份:0.5克-0.3克-0.2克-0克 (第四份就是容器里最后剩下的,我没拍出来)

步骤 5

把55克的慕斯液倒入模具中,其他的装入裱花袋,按照从浅到深的顺序从模具中心挤进去,

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步骤 6
步骤 6

有气泡就用筷子戳破,包上保鲜膜冰箱冷冻3小时或者冷藏一夜

步骤 7

软软的

3寸无奶油酸奶抹茶慕斯的小贴士

因为懒没有做慕斯底,慕斯底是饼干碎加融化黄油搅拌均匀,铺底压实

菜谱创建时间:2022-04-12 09:27:11
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