内蒙凉拌莜面
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作者：
嗳念舊
用料
莜面
200克
开水
230克
土豆
1个
黄瓜
半根
茄子
半个
西红柿
1个
青椒
半个
盐
适量
生抽
适量
扎蒙花油
适量
花椒油
适量
醋
适量
内蒙凉拌莜面的做法步骤
步骤 1
土豆、茄子切片上锅蒸熟
步骤 2
莜面加开水搅拌均匀成团（莜面：水=1:1.15）
步骤 3
用饸饹床压莜面，开水上锅8分钟
步骤 4
所有食材调料混合，土豆茄子压碎，搅拌均匀即可
菜谱创建时间：2022-04-12 18:20:02
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