风干牛肉泡水一晚
切成薄薄的片状
蒜苗/大葱和香菜洗净切段
姜切丝 干辣椒切段 花椒一小把
热锅凉油 倒入姜丝 花椒 干辣椒炒香
牛肉片下锅 大火翻炒 加料酒去腥
加生抽 老抽 鸡精调味
倒入蒜苗和香菜炒熟即可
出锅👀