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肥牛炒乌冬
168人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
蛋宝宝G
用料
肥牛炒乌冬的做法步骤
步骤 1
食材提前准备好，胡萝卜和包菜切丝
步骤 2
乌冬焯水2-3分钟捞出备用
步骤 3
肥牛焯水2-3分钟捞出备用
步骤 4
调酱汁：蚝油、生抽、老抽（上色）、盐、糖、胡椒粉、少许淀粉然后加水，不知道份量的可以试一试味道，有点咸味就可以
步骤 5
热锅烧油，先炒2分钟洋葱和胡萝卜
步骤 6
加入包菜炒至微软，这时候可以来一勺调好的酱汁，给蔬菜一个底味
步骤 7
然后放入乌冬，乌冬会有点粘，要用筷子快速翻拌一下
步骤 8
倒入肥牛和刚刚调好的料汁继续翻炒
步骤 9
美味的肥牛炒乌冬就做好了！
肥牛炒乌冬的小贴士
1.记得要全程大火翻炒 2.炒蔬菜的时候多放一点油，乌冬不容易粘锅
菜谱创建时间：2022-04-15 13:21:31
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