羊肉切小丁，加入葱姜，清水下锅，炖二十分钟后，土豆切小丁，入锅一起炖至肉烂
莜面与开水1：1比例和成团
搓成如图鱼状，上锅蒸6分钟
蒸熟后，抖散，放羊肉汤锅中，煮两分钟，加盐出锅
乘入碗中，可按个人口味加些醋和辣椒，开始美美的享受吧