用APP打开 
家常小炒杭椒牛柳
9992人浏览 782人收藏 0人做过
作者：
程小贝的铲屎官
用料
家常小炒杭椒牛柳的做法步骤
步骤 1
牛里脊切成长条，约0.5cm厚，4cm长！ 放少许黑胡椒粉，一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉，充分抓匀，放少许油，抓匀后腌制半小时！
步骤 2
杭椒洗净，斜刀切段，长度和牛肉差不多！ 蒜洗净，切碎！
步骤 3
马克西姆不粘锅中放入比平常炒菜略多的油，油热后放入牛肉快速滑炒，肉变色后马上盛出！
步骤 4
用锅里剩余的油煸香蒜碎，放入杭椒段，加少许盐调味，中火煸炒！
步骤 5
煸炒至杭椒表面出现这种虎皮纹，放入牛肉，加蚝油、老抽、白糖调味，最后放水淀粉勾芡！
步骤 6
出锅装盘！
菜谱创建时间：2022-04-18 15:00:28
评分 7.7 13 人做过
评分 8.2 26 人做过
1 人做过
3 人做过
评分 7.0 10 人做过
评分 7.3 27 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
1 人做过
2 人做过
评分 7.9 39 人做过
1 人做过
评分 8.0 86 人做过
评分 7.8 7 人做过